老舗の街で新店が登場! 中華そば研究所 マルケン@中華そば

和歌山県和歌山市手平5-8-19 地図
073-425-3150

中華そば研究所 マルケン001

中華そば 700円

久々に和歌山の新店です
表に駐車場があって便利
でも、ちょっと変則的な配置で迷います
店内も変わった配置ですわ


到着

中華そば研究所 マルケン@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。 


中華そば研究所 マルケン@01中華そば 2

和歌山中華そばですが
車庫前系に属するんかな
出汁感より、醤油感が強めです
豚骨ももちろん味わえるけどね

中華そば研究所 マルケン@01中華そば 3

麺は中麺のストレート
和歌山では珍しく固め
チャーシューもしっかり肉厚あるし
枚数も多め
700円は安いけど、和歌山では高めかな
もう、こんな時代屋から仕方ないよな
和歌山中華そばのニューカマーですな





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どうした!?老舗! ラーメン 銀閣@ラーメン その2

京都市伏見区下鳥羽城ノ越町90 地図
075-621-8238

ラーメン 銀閣003

ラーメン 650円

仲間とワイワイと訪問です。
未報の仲間にうんちくを垂れて
老舗感と、ラーメンの味を解説しての訪問です


到着

ラーメン 銀閣@02ラーメン その2 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン 銀閣@02ラーメン その2 2

あれれ・・・
こんな味やった
なんかしゃばくなったような
出汁感が弱くて
カエシは適量
なんか、たよんないスープに感じた

ラーメン 銀閣@02ラーメン その2 3

麺は中細のストレート
ネギが多いのはうれしいな
なんかちょっと残念なイメージしかなかったですわ





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