ラーメン和歌山場所「汁かぶり席」 かわせ 天王@特製中華そば その10

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王009

特製中華そば 750円

毎度お馴染み和歌山かわせ
ここまで、車を走らせるのには訳がある
オヤジのキャラとラーメンの味
それが好きやからである
今日も、ほぼ満席ですわ
「特製シングルで!」とコールです


到着

かわせ 天王@18特製中華そば その10 1

早速デッドに飲んでみた。 


かわせ 天王@18特製中華そば その10 2

今日は、調理前の席だったので
通称「汁かぶり席」
粉の配合が、以前に戻ってるやん!
最高や!

かわせ 天王@18特製中華そば その10 3

麺はガチガチのかわせ仕様オリジナル
極太ストレート麺
国産の豚バラがええわ
最近ネギが多めやね
独特なワールドで魅了するここが大好きです





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ラーメン四天王 園部店@四天王ラーメン

和歌山県和歌山市園部640-6 地図
073-462-4977

ラーメン四天王 園部店001

四天王ラーメン 918円

仲間からココが美味しいよ!
と聞いてはいたが、和歌山まで来たのに
他の店も気になりますやん
と、思い続けて数年。やっと来てみました。
なんでも、数年前に火事に見舞われ改装したとか
綺麗な店内で、カウンターとテーブルの構成です。


到着

ラーメン四天王 園部店@01四天王ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


ラーメン四天王 園部店@01四天王ラーメン 2

豚骨の出汁で、野菜の甘さが染み出てますな
炒めた野菜がネギの下に入ってまして
香ばしさもありながら美味しいわ

ラーメン四天王 園部店@01四天王ラーメン 3

麺は中麺のストレート
なんせネギがてんこ盛りで嬉しいわ
チャーシューが名物みたいやね
肉厚がハンパなく、これまた香ばしい
最高に美味いわ
チャーシューがあんまりって方は
抜きも出来ます、一枚マイナス100円もええやん
ちょっとコスパが悪いのは欠点ですな





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かわせ 天王@特製中華そば その10

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王008


特製中華そば 750円

毎度お馴染み和歌山かわせ
開店前に到着し駐車場にイン
時間まで待ちます
電光掲示板の明かりが見えたら、入店ですわ
いつものようにオヤッサンの掛け声で座ります
注文をコール
ここから、劇場の始まりです!


到着

かわせ 天王@17特製中華そば その10 1

早速デッドに飲んでみた。


かわせ 天王@17特製中華そば その10 2

今回はスープが煮立ちすぎた感があったけど
美味しさは十分
粉の量と銘柄を変更したせいか
幾分かの攻撃力は軽減された感じ

かわせ 天王@17特製中華そば その10 3

麺はお馴染みの太めのストレート
特製の豚バラが最高やねんな
最近、ネギが多めでうれしいがな
また来たくなる癖になる味ですわ





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かわせ 天王@特製中華そば その9

和歌山県和歌山市中之島525 地図
073-433-9215

かわせ 天王008

特製中華そば 750円

和歌山まで今回は一人旅
かわせに行きました。
そら行くやろ。うん絶対行くやろ
ってなわけで、駐車場に止めて入店
おやっさんの絶好調な掛け声
「っらしゃい」「兄ちゃん何人?」が定番
「特製シングル」とコールして
おやっさんの劇場鑑賞です


到着

かわせ 天王@16特製中華そば その9 1

早速デッドに飲んでみた。


かわせ 天王@16特製中華そば その9 2

最近、調合変えてきたな
作るの見てたら、粉とカエシの量
把握してるんと違うかった
優しくなってきたな
出汁感はあるよ!
そら、豚も一緒に炊くからな

かわせ 天王@16特製中華そば その9 3

麺は中太のストレート
かわせ特製の麺
特製にしたから、豚も楽しめる
今日はネギも多めやったわ
最高やな
かわせは最高!
おやっさん今日も美味かったで!





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中華そば専門店 正善@中華そば

和歌山県和歌山市直川591-1 地図
073-461-1739

中華そば専門店 正善001

中華そば 700円

和歌山の有名店
正善
井出系の一つとして、認知されてますが
この度移転しまして、旧店舗からすぐの場所に
新規開店されました。
綺麗になった店内は気持ちええけど
造り、構成は全く同じですわ
店主のこだわりが見えます。


到着

中華そば専門店 正善@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば専門店 正善@01中華そば 2

店内の豚骨臭に反して
出汁感は弱め
その分、醤油が強く感じてまうな

中華そば専門店 正善@01中華そば 3

麺は以前とは変わらないと思う
中麺のストレート
チャーシューが多めなのは健在
コリコリメンマも美味しい
千代巻も和歌山を象徴してますが
豚骨が弱くなったように思いました。





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