中華そば 餃子酒場 つち家@鶏白湯 醤油

東大阪市高井田元町1-1-29 地図
06-6787-1881

中華そば 餃子酒場 つち家001

鶏白湯 醤油 780円

駅の近くにありますわ
コインPも困らへんほどあって
交通のアクセスにはよろしいな
高めのカウンター席ですわ


到着

中華そば 餃子酒場 つち家@01鶏白湯 醤油 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 餃子酒場 つち家@01鶏白湯 醤油 2

濃厚な鶏白湯ですが
乳化させてなにかを加えたような
トロミを感じました。
醤油もちょっと強めですな

中華そば 餃子酒場 つち家@01鶏白湯 醤油 3

麺は中麺のストレート
のど越しがええ麺ですな
プルっとしてますわ
チャーシューも2種類入ってる
クリーミーな白湯と違った濃厚な出汁を
楽しめる店でした





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らどん 小椋@らどん

東大阪市長堂2-12-6 地図

らどん 小椋001

らどん 580円

出来た時にマークはしてたんですが
臨休等で、フラれて足が遠のいていた店
気合い入れてやってきました
夜の閉店間際だったので
客はノーゲスです
お姉さんが二人でやってますわ


到着

らどん 小椋@01らどん 1

早速デッドに飲んでみた。 


らどん 小椋@01らどん 2

うどんとラーメンの合いのこと云うだけあって
出汁はうどん
和出汁が効いてて美味しいわ
アッサリしてるけど出汁が十分に採れてます

らどん 小椋@01らどん 3

麺は中麺のストレート
この麺が美味しい!
かん水で作ってるんで中華麺扱いになるんすね
モチモチした食感ですわ
ラーメンマニアからしたら物言いつけたいやろうけど
これはこれで素晴らしい一杯ですわ
コスパも素敵でした





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豚骨ラーメン 壱流@豚骨ラーメン

東大阪市西堤2-1-39 地図
06-6783-5556

豚骨ラーメン 壱流001

豚骨ラーメン 750円

東大阪の新店ですが
もう新店とは言えないほど時間が経ってますし
既に2号店が出来てますわ
食券機制度です


到着

豚骨ラーメン 壱流@01豚骨ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


豚骨ラーメン 壱流@01豚骨ラーメン 2

豚骨はしっかり出てますが
シャバめですな。
カエシで美味しさを伝える
安定したブレないスープですわ

豚骨ラーメン 壱流@01豚骨ラーメン 3

麺は中細のストレート
定番ですな
キクラゲ・ネギ・チャーシューもよろしおす
コスパもええし地味な場所に出来た
落ち着けるお店ですわ





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坊也哲@広島 その5

東大阪市西岩田4-4-46 地図
06-4307-5659

坊也哲011

広島(限定) 1,200円
替え玉 100円

来ました!この季節!
秋ですな~♪
ってなわけで、人のインスタ見て情報を得て
すぐに来ました。


到着

坊也哲@23広島 その5 1

早速デッドに飲んでみた。


坊也哲@23広島 その5 2

磯の香り
塩加減が今年もええ感じやわ
牡蠣がええ仕事しとんな

坊也哲@23広島 その5 3

麺は自家製のストレート
この麺がスープにマッチしてるんよ
美味しいわ
配膳と同時位に替玉コールです。
上手に麺のみ食べ進めます

坊也哲@23広島 その5 4

麺が美味いわ
んで今年は、薄揚げが入ってますが
これで、牡蠣を包むと最高ですな
今年も来ました広島の季節が!
最高でしたわ





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麺屋 なかま@油そば・並

***閉店しました***

麺屋 なかま001

油そば・並 680円

布施と河内永和の間にありますな
駐車場がないので、布施から歩きました
なんでも、最近営業時間を変更したらしく
しかも3部構成でその3部目に訪問
しかし、豚骨はないとの事です
1.2部のみ豚骨が販売させるとの事でした


到着

麺屋 なかま@01油そば・並 1

早速麺のみすすってみた。

麺屋 なかま@01油そば・並 2

中麺の平打ちストレート
量的にも寂しいけど、並ですからな
油そばだけでは判断できないので
豚骨を次回は狙いたいですが
どうやら閉店したみたいです
残念ですな





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