ラーメン哲史@シマチョウ中華そば(大)

豊中市小曽根4-9-2 地図
06-6151-9956

ラーメン哲史003

シマチョウ中華そば(大) 1,000円

とある休日の夜
営業時間を勘違えて麺哲に向かうも閉店してて
ならばと、弟子の店に来ました。
客は1人だけでしたわ
張り紙の限定に目が行き注文です。


到着

ラーメン哲史@03シマチョウ中華そば(大) 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン哲史@03シマチョウ中華そば(大) 2

坊也哲で食べる、せせり中華そばのスープに
似ていると言えばそれまでやけど
見た目に反し味が薄めですな

ラーメン哲史@03シマチョウ中華そば(大) 3

麺は自家製の中麺ストレート
流石やね、麺がプリっぷりで美味いわ
肉がたくさん入ってて贅沢
なかでも、品名であるシマチョウなんか最高やで
ジューシーで噛み応えある
コクがあって、味の深さがちょいと物足りないかな
今回、大を小りにしてくれとお願いしましたが
料金は同じですわ





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麺武流 謙信@塩らーめん

豊中市本町1-7-1 地図
06-6855-1050

麺武流 謙信002

塩らーめん 680円

開店当初に訪問した時の印象が良くて
場所柄、どうしても麺哲に行ってしまう
が、今回はここへ狙い撃ちに決ました。
夜遅くまで営業してるのがええわ
んで、客も多く満席でしたわ


到着

麺武流 謙信@02塩らーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


麺武流 謙信@02塩らーめん 2

出汁感もしっかり味わえる塩で
カエシとのバランスも良くて美味しい
醤油が好印象だったので
ちょっとハードル上げてたけど
シンプルで美味しい

麺武流 謙信@02塩らーめん 3

麺は自家製麺で中細のストレート
全粒粉配合ですな
メンマ、チャーシュー共に美味しいけど
塩のスープにはちと獣臭みが目立ったかな
スープが美味いだけにそう感じたかもな





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ラーメン 麦ゅ(伊丹空港)@とびうおらーめん

豊中市螢池西町3-555 伊丹空港3F 地図
06-6856-6761

ラーメン 麦ゅ001
 
とびうおらーめん 850円

少し前の記事なんですが
情報は定かではないが、閉店の噂を耳にしまして
家賃高いやろうな
フードコート内にあって、総合のレジで食券購入です
んで、各店舗で食券と引き換えに待ち番号をもらうシステムですわ


引き取り

ラーメン 麦ゅ@01とびうおらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。 


ラーメン 麦ゅ@01とびうおらーめん 2

チープ感半端ないな
まず飲む前に、これで850円は高すぎやろ
とびうおやけど、魚がほんのり香るだけ

ラーメン 麦ゅ@01とびうおらーめん 3

麺も、なんかモソモソしてる
チャーシューだけが美味しかった
こんな場所で、食べるからしゃーないで
と言われればそうやけど、駐車場代金合わせて
千円越えの一杯は疑問に残る一杯でしたな





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しゅんのすけ@鶏骨醤油

豊中市庄内東町4-2-23 地図
06-6333-5600


しゅんのすけ001

鶏骨醤油 600円

この界隈も人気店が多くなりましたな
そんな地域のお店に初訪問です。
カウンターのみの店内は狭めですわ


到着

しゅんのすけ@01鶏骨醤油 1

早速デッドに飲んでみた。 


しゅんのすけ@01鶏骨醤油 2

出汁感はありまして、鶏の方が強く感じたわ
カエシの加減もええ感じで美味しいですわ

しゅんのすけ@01鶏骨醤油 3

麺は中細のストレート
この麺のマッチングがちょっとずれてるかな
スープが美味しいのに
チャーシューが炙ってて美味しい
店内も香ばしい香り
でも、ちょっとチープやね
でも、このコスパやねんから
これでいいと思いますわ





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豊中 麺哲@醤油 その6

大阪府豊中市岡上の町2-2-6 地図
06-6841-1252

豊中 麺哲003


醤油 700円

やっぱり大阪で自家製麺いうたらここやで
スープも麺も美味いこの店は絶対はずしたらアカン!
平日の夜訪問も、わりかし空いてて
ちょい待ちで入れました


到着

豊中 麺哲@13醤油 その6 1

早速デッドに飲んでみた。 


豊中 麺哲@13醤油 その6 2

これやがな
この日も完璧な出来栄えで安心させられる
なんかホッとするわ
出汁と和出汁の最高のバランス
美味さが十分に味わえて
じんわり口の中で楽しめて、喉を通る
最高やね

豊中 麺哲@13醤油 その6 3

麺は自家製のプリップリの麺は
プツッとキレながらもコシがあって
味も最高にええ
この日のコンディションは特に素晴らしいがな
これは5月末の訪問でしたが
このたび800円に値上がりしたとか
でも、ここまで700円で来てたのが逆に
安すぎるねん
この値上がりには納得できる味なので
是非、ここは行く価値あります!





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