中華そば 住吉@中華そば その3

大阪市東成区深江南3-20-8 地図
06-6981-5205

中華そば 住吉003

中華そば 600円

高井田系発祥の地深江
ここは朝から、ぞろぞろと地元の人が訪れる
狭い店内が満席で、肩と肩が触れ合う
そんな中、湯で時間が長いのを待つのみ


到着

中華そば 住吉@03中華そば その3 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば 住吉@03中華そば その3 2

醤油だけ
それを飲んでる感覚やけど
醤油だけじゃないけどな
これが美味いねん

中華そば 住吉@03中華そば その3 3

麺は極太のストレート
チャーシューもマッチしてる
高井田系を初めて食った時は
なんやこれと思ったけど
これは朝から食べるラーメンに定着
大阪のここからご当地ラーメンが出たんですよ!





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三谷製麺所@鶏つけめん

大阪市東成区玉津3-1-6 地図
06-6975-5557

三谷製麺所007

鶏つけめん 800円
大盛り 100円

久々の訪問です。
低価格で自家製麺が楽しめる店
休日の昼は混んでますが、この日は席が空いてまして
すぐに座れました。タイミングですな
その後は待ちが出来てましたわ


到着

三谷製麺所@05鶏つけめん 1

早速麺のみすすってみた。

三谷製麺所@05鶏つけめん 2

しまった!
またや!
前回同様、よく見なアカンで
細麺がデフォなんや!
中太が食いたかったわ
でも、仕方ないこの麺は見た目の問題で
麺自体は細くても美味しいし、小麦の香りも強い
ただインパクトが弱いだけ

三谷製麺所@05鶏つけめん 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚な鶏出汁が効いてて美味い!
このつけ汁美味いけど、細麺がセット
注文時に変更せなアカンで!
前回もそれ言うてるわ煮卵も入ってます
三谷製麺所@05鶏つけめん 4

最後は煮卵残しでスープ割
これが美味いねん
やっぱここは最高やね!





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源さん゛@並 中華そば 並 その2

大阪市東成区玉津1-1-36 地図
06-6973-9222

源さん゛001

中華そば 並 650円

今里から玉造方面へ向かってたら
あら?!
明かりが点いてるやん!
久しぶりに行こう!
あのオヤジを見ようじゃないか!
ってなことで訪問してみました。
あらら・・奥さんだけでした


到着

源さん゛@02中華そば 並 その2 1

早速デッドに飲んでみた。


源さん゛@02中華そば 並 その2 2

ギットギトの高井田醤油とは違って
ここのは優しさがあるねん!
高井田系の中では、なんか人情味のある
安心して食べれる感じです

源さん゛@02中華そば 並 その2 3

麺は中太のストレート
ネギも新鮮で素敵
チャーシューも美味しいわ
友人の情報によるとおやっさん
体調不良で休んでるんだとか
久しぶりに黄色いテントに赤の文字が
光ってました!
ほっこりする一杯でしたわ





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NOODLE FACTORY AIM@ラーメン

大阪市東成区東小橋3-15-4 地図
06-6975-1515

NOODLE FACTORY AIM001

ラーメン 780円

鶴橋の焼き肉が良く薫る商店街
そこにありまして、食券機制度
カウンターのみの店内ですわ
コールはヤサイアブラマシニンニクマシマシ


到着

NOODLE FACTORY AIM@01ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


NOODLE FACTORY AIM@01ラーメン 2

G系に匹敵する出汁感で
ニンニクでジャンクさが味わえる
油とニンニクがええ感じですな

NOODLE FACTORY AIM@01ラーメン 3

麺は中麺の平打ち麺
これ系にしては綺麗な麺ですな
チャーシューはちょっとバサつく感がありますが
スープに浸してええ感じになりますわ
この界隈では珍しいので、食べ終わるころには
満席でしたわ
鶴橋で焼き肉か?G系か?





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らーめん ひな菊@特撰貝醤油ラーメン

大阪市東成区東小橋1-1-6 地図
06-6977-0800

らーめん ひな菊002

特撰貝醤油ラーメン 900円

レセ参加からの初訪問です。
ちょうど、3日間無料日が終わった明くる日に来ました
が、ノーゲストで驚きましたわ。
まだ、浸透してないんかな
ま~食べやすいからええわ


到着

らーめん ひな菊@02特製貝醤油ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん ひな菊@02特製貝醤油ラーメン 2

この貝醤油は流石キング系列やなと
感じさせる貝の控えめな味わいかつ
大胆な存在感の味ですわ
醤油加減も控えめながら感じます

らーめん ひな菊@02特製貝醤油ラーメン 5

麺は中麺平打ちのストレート
麺が美味いねんな
んでこの100円アップだけの特製
前回も書きましたが、これが値打ちあるんや
次は味噌を狙ってみますわ
美味かったですよ!





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