ZUND-BAR@塩あっさりラーメン



神奈川県厚木市七沢1954-1
046-250-0123
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塩あっさりラーメン 750円

滞在先のホテルからバスに乗ること25分
人里離れた県道を歩き街頭もなくすこし迷いながら歩くこと・・
川のせせらぎと木々の揺れる音しか聞こえない緑豊かな場所に
突如現るお洒落な店がここだ!
オールステンレスのカウンターに案内され腰を下ろした
チェイサーが渋い。使用済みのハートランドの瓶に水が注がれてくる
もちろん別にコップも用意されている。気分は呑んでいる

到着
早速デッドに飲んでみた。
オーダー名の通りあっさりしている。
しかししっかり出汁は出ている。動物系の味わいおそらく
豚骨と鶏をつかっているのだろう。飲んだあとに鼻脱ける
臭いは豚骨に感じました。麺は極細ストレート
これも個人的にはいい!メンマが多めに入っていて旨いしうれしい
それとなんといても炙りチャーシュー、これが香ばしい!
煮卵、ほうれん草味も良い・・・
あれ??見たことあるな??
以前に訪問した「中村屋」に似ていると思いきや2号店らしい(汗)
全く知らなかった。

訪問当初バスの所要時間10分以上なら中止するつもりで
お店に場所を確認した。
すると案の定時間がかかるといわれたが
その電話の対応がすばらしかった!
気持ち良く案内してくれたので、行こう!と決めた
接客一つで変わるものそれはひとの心だと思った。


神奈川・海老名 らーめん中村屋(しお・3食入)


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