自己流ラーメン 綿麺@つけ麺(大)



松原市松ヶ丘3-6-15
072-331-1777


つけ麺(大) 1100円

近くのラーメンむさしは知っていても、このお店は
松原市民でも知られていなかったり
あのチェーン店の近所の小さなお店なぁ~と
意外と行かない人が多かったりします。
その代わりに、知る人ぞ知る行列の店
無口な店主と奥さんが迎えてくれた

到着
早速デッドに汁を飲む
豚骨がしっかり出ていて、魚の出汁を合わしたスープ
酸味も甘みもあります。
中にはチュアーシューが入っていて濃厚でアツアツ
麺はおなじみ自家製麺
平打ち全粒粉のそばみたいな色合いの麺
これが人気の秘訣
つけ汁の絡み具合なんかは良いです
相性もバツグン、歯ごたえもいいですよ~
この店は「和風とんこつ。」がメインですが
このつけ麺、最近では看板メニューと思われがちなほどの人気
昼夜とも時間が経つにつれ売り切れもあるとのこと
いったい、何杯食べたのだろうこの店で。この店への出没率は非常に高い僕です。
並んででもいただいてほしい一杯です。


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