彩色ラーメン きんせい 交野店@きんせいラーメン

***店名変更***

きんせいらーめん 730円

高槻に本店を構え
東成の2号店も波に乗ってるあの有名ラーメン店「きんせい」の3号店がいよいよ本日開店する
きんせい交野店
そのレセプションに昨夜お邪魔しました
サイドメニューでビールを楽しみながら、楽しんで来ました。
店主で代表の中村氏も満面の笑顔で接客していましたし
なにか自信とこれからの楽しみにを感じとられましたな

到着
早速デッドに飲んでみた
出汁は豚骨なんですが、一口目に節の味がしますな
けっこうインパクト強く感じました。
和風豚骨というネーミングなので当たり前なんでしょうけど
豚骨だけと思っていたので、意外や意外な味わい
そして麺はもちろん自家製麺
中細麺のストレート。スープとの相性は流石で抜群でしたな
途中、辛辛鶏団子(画像3枚目右下参照)を投入
辛さがプラスされ一度で二度おいしい状態です
チャーシューも完璧でトロトロですし
きんせいにしては珍しくキクラゲも入っている
この店の看板商品として恥じない一杯でしたよ

この日は、レセプションとあって一人一杯完食ではありませんでした
ので、後日もっと奥深くまで味わってみようと思います。



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