らーめん志高@とんこつらーめん

大阪市住吉区清水丘3-2-1 地図
070-8423-0495

らーめん志高001

とんこつらーめん 900円

新店ですな
桐麺で修業したとの事です。
大きな背中の店主ですが若そうですな
奥さんなんかな?可愛いがな!
豚骨の店の奥さんって、綺麗可愛い説を
しっかり守っている店ですわ
気化したコラーゲンを浴びてるんかな
って新店でしたわ
ってな訳で、チャーハンの注文率高いやん!
んで上着に匂い付くほどエエ香りするやん!


到着

らーめん志高@01とんこつらーめん 1

早速デッドに飲んでみた。


らーめん志高@01とんこつらーめん 2

お!
濃厚な豚骨やん!
骨と水で炊いた感が強めの出汁で
カエシの醤油も強めですわ
純豚骨寄りのスープ
これは美味いわ
奈良のやまざき屋、兵庫のぶたのほしを
思い出させるそれ寄りのスープですわ
鉢が熱々でエエけど、デッドに飲んだら
スープの方が低く感じるけど、十分に熱いですわ

らーめん志高@01とんこつらーめん 3

麺は中麺のストレート
木製のばんじゅうから、1玉づつ出してたから
自家製なんでしょうな
エッジの効いた麺ですが
これもスープにマッチしてますな
チャーシューも美味かったけど1枚は残念
メンマもええやん!
最後まで飲み干したわ
今度はチャーハンをマストアイテムとして
再訪問したいと思います。
魚介とのWスープもあるみたいやし
有料ですがニンニクアイテムも揃ってる
店主の接客も素晴らしいしね
久々にヒットした新店でしたわ





←←←クリックご協力お願いします! 


にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ ←←←クリックご協力お願いします! 

関連記事

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

検索フォーム
プロフィール

しらっちょ

Author:しらっちょ



にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ


Twitterボタン

最新記事
カテゴリ
RSSリンクの表示
スポンサードリンク
素晴らしき仲間のリンク (順不同)
カウンター
現在の閲覧者数: