麺FACTORY JAWS 4nd@焦がし醤油豚骨Noodle

大阪市中央区道修町2-2-15 B1F 地図

麺FACTORY JAWS 4nd001

焦がし醤油豚骨Noodle 1,000円

珍しく新店です。
たまたま、うろちょろしてて
検索かけたらココがヒットしました。
縁ですな、近くに車止めて
この界隈は高いわ、でも、穴場的な格安見つけて
向かいました。
地下なんすね
食券機制度、購入後入店してセルフの水たちを
もって着席ですわ


到着

麺FACTORY JAWS 4nd@01焦がし醤油豚骨Noodle 1

早速デッドに飲んでみた。


麺FACTORY JAWS 4nd@01焦がし醤油豚骨Noodle 2

醤油を焦がしとるな
って香ばしさのある醤油で
これ食わな説明できんな
醤油を焦げる手前でやめたカエシで
好きやわ
品名の通り醤油が先に来るのが理解できる
焦がし醤油の豚骨って感じですわ
もちろんベースの豚骨もしっかりしてるし
かなりインパクトあるわ

麺FACTORY JAWS 4nd@01焦がし醤油豚骨Noodle 3

麺は中太の縮れ
このグループの麺が好きやから
楽しみやったけど、裏切らんな
美味いわ
スープにも負けてないし、ええやん!
互いに喧嘩せんと美味さを主張してる
海苔とほうれん草あるから家系と思てたけど
これは違うな
鶏油は入ってるけど
新しいジャンルの登場や!

麺FACTORY JAWS 4nd@01焦がし醤油豚骨Noodle 4

無料のライスは必食するべき!
味が濃いので後半こいつが役に立つ!
チャーシューもごついねん!
分厚いのが入っててそれで飯食っても良い!
これ並盛やから、大盛りご飯がええかもね
とにかくスープが美味かったわ
このグループ今後も注目ですな





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