つけ麺 BUKKO@魚ダシ割つけ麺 中盛

岐阜県土岐市土岐津町土岐口1-3 地図

つけ麺 BUKKO002

魚ダシ割つけ麺 中盛300g 1,000円

またしても岐阜まで遠征
遠征ってか、この店狙い撃ちですが
遠いわ!新名神使っても遠い
睡眠は十分に採って、行きましょう
開店1時間前に到着も15番目ほどの人気
流石やね3巡目で入店です
今の季節、並ぶのも防寒対策万全にね
開店後50分ほどで着席ですわ


到着

つけ麺 BUKKO@02魚ダシ割つけ麺 中盛 1

早速麺のみすすってみた。

つけ麺 BUKKO@02魚ダシ割つけ麺 中盛 2

この麺が最高なんです。
細うどんよりも太目の麺ですわ
小麦感が強くて風味もよろしい
腰が強くて最高やね
麺販売してほしいほど

つけ麺 BUKKO@02魚ダシ割つけ麺 中盛 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
前回の豚骨オンリーより
こっちが魚で割ったWスープなんで
以前の店舗に近いかなと思ったけど
記憶が曖昧
麺との相性が最高でスープが美味しいけど
麺もそれ以上に美味しいので相乗効果
つけ汁にチャーシューも入ってます

つけ麺 BUKKO@02魚ダシ割つけ麺 中盛 4

セパレートトッピングも最高です
最後はスープ割して完食
ここまで来た甲斐があったと、食べ終わった瞬間に思わせる
臨休が多いのでインスタを要チェックです!





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