麺屋 しらかわ 大阪なんば店@中華そば

大阪市浪速区難波中1-17-13 地図
06-6695-7677

麺屋 しらかわ 大阪なんば店001

中華そば 950円

あの飛騨高山の麺屋しらかわが大阪に出来たと
衝撃的な情報に、耳を疑った
あの岐阜の店が、大阪に?
しかもミナミのエエ場所やんと
あの感動した美味さが大阪で食えるとなると
行かないわけにはいかない
新店では早めの訪問です。
平日の夜でしたが、あれれ・・・
ノーゲスですわ
寂しげやの~
カウンターに案内されましたが
カウンターの板がちょっと傾いてて
やけに気になりますわ
店員さんの数が多いので、視線が気になりますな


到着

麺屋 しらかわ 大阪なんば店@01中華そば 1

早速デッドに飲んでみた。  


麺屋 しらかわ 大阪なんば店@01中華そば 2

熱々のスープは好印象で
魚介が強めではありますが
少し物足りない感は否めない
比べたらアカンねんけど
高山で食った時の感動より薄れますな
水の違いが原因かもね
美味しいねんけど、ハードルを上げて来とるからな
醤油がちょっと際立ち過ぎかな

麺屋 しらかわ 大阪なんば店@01中華そば 3

麺は中細の縮れ麺
これも麺の風味が弱いかな
加水加減が違うんかね
粘り感が弱いかな
チャーシューは寂し気な1枚
なんばのこの立地なので980円は仕方ないけど
ちょっと内容に対してのコストは高いかなと
美味しかったんですが
本店の美味さを知ってて行ったので、これが正直な感想かもね
また、間を空けて行ってみたいと思います
大阪場所に行く店が出来て良かったわ





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