麺屋 いち山@新鶏白湯

大阪市都島区片町2-9-20 地図
050-5600-4498

麺屋 いち山001

新鶏白湯 950円

京橋、飲み屋街のちょっと外れにあります
食券機制度、奥にテーブルがありますな
変則のL字カウンター
店主ワンオペでしたわ


到着

麺屋 いち山@01新鶏白湯 1

早速デッドに飲んでみた。


麺屋 いち山@01新鶏白湯 2

クリーミーな鶏白湯で
ホントちょっとですが、鶏の臭みがあるかな
良い臭みと感じるか、嫌な臭みとなるか
個人個人でとらえ方が違うと感じるライン
なんか、紙一重ってまさにこの事
クリーミーすぎてマイルドですな

麺屋 いち山@01新鶏白湯 3

麺は中麺のストレート
鶏のムネ肉が淡泊ですな
最近この手が増えてまんな
食べながら、最後まで鶏感の事が
口の中で迷って考えてましたわ





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