五弦屋＠マグレカナールローストつけ麺

大阪市阿倍野区王子町２－１７－２０　地図



マグレカナールローストつけ麺　１，４００円

先日、1周年を迎えたココです。
連投記事をあげたばかりですが、本日も更新です
限定メニューが数量限定となれば
気になりますな
仕事終わりで急いで向かいました
残ってて良かったですわ


到着



早速麺のみすすってみた。



いつものつけ麺とは違った麺ですわ
中太麺のストレート
麺はもちろん美味いですが
今回は脇役に徹してますな



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鴨のつけ麺と聞いてたけど
清湯やったんや、勝手に白湯と思いきや
鴨出汁清湯塩です。
しっかり鴨出汁が味わえます。
臭み等無く、強烈に匂いを吸い込んだら
鴨の香りがしますな
塩加減がつけ麺なんで強めですが
これがちょうどええやん！
マッシュルームが粋な演出ですな



んで肝心の鴨肉やけど、これも美味いな
フワッとした肉の食感も噛み応えあるブニュッとした食感
んで噛み切れる柔らかさ
ええ仕事したのが出来栄えに出てますな
BGMまでフランス料理店チックに
アコーディオンがリズミカルに流れて雰囲気あるやん
味も演出も完璧な一杯でした
今日は鴨肉ないけど、同じスープでラーメン提供とな
是非食べてほしい一杯ですな




←←←クリックご協力お願いします！　


←←←クリックご協力お願いします！