五弦屋＠五弦ブラック

大阪市阿倍野区王子町２－１７－２０　地図



五弦ブラック　９５０円

つけ麺狙いで来ましたが
大人気なんで売り切れですわ
ほなブラックですな


到着



早速デッドに飲んでみた。　



香ばしさが先行したスープ
その香ばしさの後に、濃厚豚骨
出汁の豚骨がマイルドに感じますわ
元からでなく、マー油で抑えられて
ええバランスで美味しいがな



麺は細めのストレート
最近製法を変えた自家製麺ですわ
これがスープにマッチしてるよな
煮卵も標準装備
チャーシューも多めに入ってますわ
一瞬でなくなる豚骨でしたわ
今度はつけ麺やな！




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