自己流ラーメン 綿麺@つけ麺(大) その9

松原市松ヶ丘3-6-15 地図

自己流ラーメン 綿麺028

つけ麺(大) 1,300円

かなりフランクな店内になったココへ
でも、結構静かなんですが
店主との会話もできる状態になって来まして
夫婦の掛け合いを見ていたら、出て来ましたわ


到着

自己流ラーメン 綿麺@135つけ麺(大) その9 1

早速麺のみすすってみた。

自己流ラーメン 綿麺@135つけ麺(大) その9 3

お馴染みの全粒粉入り
中麺のストレート麺
自家製麺導入時より、進化に進化を重ねて
日々チューニングされ続ける麺は
大阪でも、いや関西でも最高の麺である

自己流ラーメン 綿麺@135つけ麺(大) その9 2

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
豚骨魚介のド定番つけ汁は濃厚過ぎず
シャバくもない
麺を付けた時の相性が実によろしい
美味くて美味すぎて
大でも速攻でなくなったわ
セルフスープ割で完食です
お皿は、綺麗になって終了
創業の根幹は変えずに、進化は続けてるつけ麺です
最高なんですわ





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