家系ラーメン 薩摩家＠ラーメン無限ライスセット

豊中市蛍池北３－３－１１　地図
０６－６８５０－１７０１



ラーメン無限ライスセット　９９０円

前回の訪問で醤油の独特なカエシが
良かったので、再訪問です。
店の前に食券機
カウンターと奥に座敷があります。
ライスおかわりはセルフ形式
初めは店員がついでくれます。


到着



早速デッドに飲んでみた。



あれ？
全く違う味やな
濃いめ油多め麺柔めの選択でも
カエシの強さが感じなかった
醤油変えたかカエシの仕込み方を完全に変えてるわ
前回の醤油は家系では無かったけど
独特で美味しかったのに
普通の家系になってますな
でも、醤油も出汁も鶏油もエエ感じに仕上がってる



麺は中麺の平打ちストレート
チャーシューは美味かったです


ライス食べ放題っても、茶碗一膳しか食いませんけどね
セルフの衛生面が気になるタイプ
海苔やのほうれん草やの乗っけて食うのは最高やね
島田社長流に言うと「はい覚醒！」




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