中華そば NewYork×NewYork@鶏煮干そば

堺市西区鳳東町2-170-2 地図
072-323-8361

中華そば NewYork×NewYork004

鶏煮干そば 900円

お気に入りの店ですわ
平日の夜、家路に向かうサラリーマン達が
駅から歩く流れに逆らいながら
店先で並んでるかもと思いながら
扉を開いたら空いてましたわ
食券機制度のカウンターのみです
限定なんか知らなかったけど、貼ってるの見たら
気になりますがな


到着

中華そば NewYork×NewYork@04鶏煮干そば 1

早速デッドに飲んでみた。


中華そば NewYork×NewYork@04鶏煮干そば 2

デッドに行く時点でも煮干しの匂いがすんごいですわ
鶏煮干とありますが
鶏感より煮干しが強くて鶏は出汁的要素のみ
煮干しが強いけど、エグミや出し過ぎは無い
ちょうどエエバランス
好きな味ではある

中華そば NewYork×NewYork@04鶏煮干そば 3

麺は中麺のストレート
スープにマッチしてますがな
パツッとした食感で
啜った時にプルンと弾くような弾力
マンガ絵で例えるなら
啜った時に左右に麺が湾曲するイメージ
レアチャーも煮干しの邪魔にならずに美味しいですわ
タイミング良くエエ限定に出会えました
現時点で提供は不明ですので





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