横浜家系 ゴンゴンらーめん@豚骨醤油(並)
大阪市住之江区西加賀屋4-7-15 地図
050-3562-4715
豚骨醤油(並) 750円
大通り沿いにあって外に食券機があります
カウンターのみ片言の日本語で接客されてます
到着
早速デッドに飲んでみた。
独特な甘さと旨みが効いてる
鶏油じゃないな
安っぽい豚骨の店でありがちな
オイリーな感じですわ
豚骨も色の割にはシャバ目です
麺は中麺のストレート
メンマも乾燥したネギも入ってますので
横浜家系じゃなく家系風ですな
乳化してないからと云っても別に油足してるので
表現が乳化じゃないけど
油が浮きだってしつこかったです
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050-3562-4715
豚骨醤油(並) 750円
大通り沿いにあって外に食券機があります
カウンターのみ片言の日本語で接客されてます
到着
早速デッドに飲んでみた。
独特な甘さと旨みが効いてる
鶏油じゃないな
安っぽい豚骨の店でありがちな
オイリーな感じですわ
豚骨も色の割にはシャバ目です
麺は中麺のストレート
メンマも乾燥したネギも入ってますので
横浜家系じゃなく家系風ですな
乳化してないからと云っても別に油足してるので
表現が乳化じゃないけど
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