らーめん 結＠しおとんこっつ

＊＊＊移転しました＊＊＊



しおとんこっつ　１，０００円

昨年の新店でマークしてる店
先週末にTwitter見てたら、たまたま限定の
書き込みを発見しました。
開店時間間もない頃に行くと表で並んでるじゃないですか！
SNSってすごい力やし、店の認知度も上がってますな
ってな訳で限定をポチリと


到着



早速デッドに飲んでみた。



うわ！
豚骨がしっかり出てるがな
濃厚な豚骨で鶏も入ってるんかな
と思わせるとテロリ感は背ガラやろうな
出汁の奥に煮干し系が
控えめながら味わえます
これ美味いがな！
限定でするにはもったいない！



麺は細めのストレート
スープとマッチしてますわ
レアチャーシューも美味いね
全体的に美味くまとまってるわ
清湯の店なのに、豚骨炊いても美味いことが
十分に周知された一杯ですわ
店主ワンオペやけど、丁寧に仕事されてるし
名店出身でも、地道にこの地でやっている姿勢が好きやわ
今後も注目したい店ですな



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