麺屋 生粋＠中華そば

大阪市住吉区苅田７－６－２　地図



中華そば　８５０円

なんでもココの店主は
大型チェーン店の店長さんだとか
激戦区のあびこですが、行ってみたら
ちょっと繁盛地域とは離れてますな
食券機制度、カウンターのみで綺麗な店内です


到着



早速デッドに飲んでみた。



綺麗な優等生の清湯醤油で
流行りの鶏水とは違って
純粋な醤油です。和出汁感があって
動物系とええバランスですやん
ちょいと甘めのスープです



麺は中細のストレート
マッチングがええけど、もっと違う麺の
選択がええなかと個人的感想
ネギが鮮やかで美味しいです
全体的に正統派醤油やけど
1つなにか吐出したポイントが欲しいとこです
美味しいけど、なにか更に美味しさを求めたくなる
そんな優等生の一杯でしたわ




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