五弦屋@燕三条系背脂ラーメン

大阪市阿倍野区王子町2-17-20 地図

五弦屋000

燕三条系背脂ラーメン 900円

限定の記事です。
昨年末に行ってた、燕三条系の一杯ですわ
店内は数名注文してました
我々、限定って文字に弱い人種なんかもね


到着

五弦屋@08燕三条系背脂ラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。


五弦屋@08燕三条系背脂ラーメン 2

魚介が効いたスープに
ほんのり甘みのある背脂がマッチしてるがな
美味しいわ
そこに海苔を溶かしてこれがマッチしてるし
レッドオニオンもエエ仕事しとるな

五弦屋@08燕三条系背脂ラーメン 3

麺は中麺の手揉み縮れ
スープとの相性も実によろしい
柔らかめのバラチャーシューも相性ええよな
これ、定期的にやってくれたらええのに
この一杯は海苔がポイントでありましたな





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