豚の奴隷 住之江店@奴隷とんこつラーメン

大阪市住之江区中加賀屋3-5-4 地図
080-9609-8010

豚の奴隷 住之江店001

奴隷とんこつラーメン 880円

住之江近辺に出来た豚骨の店ですが
来てみたら、近隣は飲み屋街
そこの一角にネオン管で店のアピールが激しい店が
まさか、これが目的の店だったとは
ちょっと入り難かったけど、勇気を出して入店です
食券機制度、カウンターとテーブルの構成ですわ


到着

豚の奴隷 住之江店@01奴隷とんこつラーメン 1

早速デッドに飲んでみた。 


豚の奴隷 住之江店@01奴隷とんこつラーメン 2

クリーミーではあるが
ラードが乳化しておらず
口当たりが嫌なコッテリ感がある
乳化していないと云うよりも
こんなスタイルのスープなんですな
個人的には好みではない

豚の奴隷 住之江店@01奴隷とんこつラーメン 3

麺は細めのストレート
博多麺寄りです
チャーシューは2種類入ってますわ
キクラゲと海苔も
ネギがちょっと乾燥気味が残念
暖簾に書いてたんですが
ばっこ志の暖簾分けだと
ちょっと異色の店構えに驚きましたわ





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