中華そば ほんだ＠中華そば 醤油

大阪市生野区巽南３－１５－７　地図
０８０－９４３８－７１１８



中華そば　醤油　９００円

大阪平野区にあるほんだの2号店です。
赤いテント看板が素敵ですな
食券機制度
カウンターのみです


到着



早速デッドに飲んでみた。



鶏水系と聞いていたが
それほど鶏油を表面を制してる感はない
現に、出汁感が強めで丸玉状に浮いた鶏油は
風味が弱いですな
カエシの醤油が美味かったですわ



麺は中麺平打ちストレート
自家製麺ですわ
チャーシューが2種類でメンマが美味いです
後半はレモン投入で味変
これがアリですわ
全体的に引きがないねんな
あともう少し、なにか好印象点があれば
爆発しそうな感じではある




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