元車庫前 ○宮中華そば＠中華そば その２

和歌山県和歌山市毛見１１３０－３　地図
０７３－４４５－４８８１



中華そば　６５０円

どうしても解せない事がありまして
ここへ来ました。
車庫前系の元祖でっせ
その元祖であるここへ行った人のSNSを見てたら
気になる点が1点あって、自分の目で確認
したくなって来て見ました。
休日の夕方でも、客入りは7割
凄いですな


到着



早速デッドに飲んでみた。



スープの味に違いや変化はわかりません
もう数年ぶりの訪問なんでね
ただ、和歌山の中華そば経験値が上がってる今
感じる事は
出汁感カエシのバランスは車庫前系ですな
美味しいです



麺は独特な中麺のストレート
茹で加減が車庫前系
緩めがええねんな
んで解せない点がここでハッキリした
チャーシューがレアチャなんよ！
車庫前系と、うたってレアチャとは
進化はエエけど、進化しすぎやん！
時代ですな
でも、レアチャはほんのりピンクがかってるだけ
ネオ車庫前系ですな
肝心な味も美味かったし良かったですわ




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