銀影丸＠魚介清湯ラーメン塩

奈良県奈良市富雄北１－１３－１３　地図



魚介清湯ラーメン塩　８５０円

富雄の新店ですわ
なんやら、店内の撮影禁止などがフォーカスされて
味の評価より、その辺の評価が目立つ情報が
気になっての訪問です
平日の夜、閉店前にギリギリです。
食券機制度でカウンターのみですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



久しぶりに味わった、本格的魚系出汁
塩を選択しましたが、甘さもありますな
出汁感が強めで美味しいわ
魚臭いのが嫌な人には合わないかも
特にマグロの出汁を感じたけど気のせいかな



麺は中細のストレート
出汁にマッチしてますわ
ヤングコーンがええやん！
マグロの切り身がトッピングで美味かった
塩が鮮魚系にはいいかなと思ったけど
醤油も気になりましたわ
富雄遠いけど、再訪問間違いない新店ですわ
サイドメニューも気になるし、今度はここ一択で
訪問をしたいと思います。




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