らぁめん夢＠らーめん

神奈川県横浜市神奈川区二ツ谷町１－２１　地図



らーめん　７５０円

東京から帰るときに横浜に立ち寄りました。
幹線道路沿いにあって、駅の近くです。
開店時間を過ぎたころに訪問で、ちょうど満席でした。
外で待ちました。
狭い店内は窮屈そうですな
入って食券機がありますが、購入時も狭いな
店主ワンオペで大変そうです。


到着



早速デッドに飲んでみた。



店主の見た目に反して綺麗で繊細なビジュアル
味もそれらしく、美味しくて繊細です
鶏感が鶏油で楽しめて、出汁感もしっかりしてます
醤油加減も控えめで、出汁先行タイプですな



麺は中細のストレート
食感が残る茹で加減で好みの麺でしたわ
チャーシューも美味しいし柔らかい
これは訪問して良かったと感じます
後半は煮干し油を注射器で投入
味変アイテムが凝ってますな
これが、味変しても美味しいがな！
厨房は非常に汚いけど、味はピカイチでしたわ
コスパも高い一杯でしたわ




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