ラーメン坐 裕冬＠にぼしラーメン

大阪市淀川区西中島５－８－２６　地図



にぼしラーメン　８５０円

ちょっとわかり難かったけど
のぼりが出てたのでなんとか見つけました
食券機制度、全テーブルですが、1人で着席できる状態です
店は居酒屋チックな作りですな
知らんかったんですが、麺量・油・野菜・たれ
と量を聞かれました。俗に云う二郎系的な
え・・？それ系なん？と思い全部普通です。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ビジュアルはそれっぽいです
でも、煮干しが強めで全く味は違う
ってか、煮干しの出汁だけが味わえますわ
ちょっと、パンチに欠けると個人的感想



麺は中太の平打ち麺
エッジが効いた麺で、これは好みです
チャーシューも美味しいし
何といっても、この上に乗ってる
素揚げの煮干しがカリッとしててええわ
ミノー(ルアー)かと思ったがな
味はないけど食感が良かった
これで野菜多めにしたら、ちょっとたれを濃いめにした方が
エエかもね、煮干し好きな自分でも
煮干し感はエエけど、なにか物足りなさを感じましたな




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