麺処 えんや＠牛×貝 中華そば(醤油)

大阪市中央区難波１－８－７　地図
０６－６２１３－２９８６



牛×貝　中華そば(醤油)　８３０円

焼肉バル炎家の二毛作店
昼間にラーメン店になるんかな
詳細は不明ですが、カウンターのみの店内
奥は広いけど、違う店っぽいですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



牛骨独特の出汁に、優しめのカエシです
個人的には牛骨ってのは、胸やけしやすい
イメージやけど、ここのは強くなくて程よさの出汁感です
そこに貝出汁が美味くマッチしてますな
貝の方が主張してます



麺は中麺の平打ち縮れ
個人的に好きな麺ですが
マッチングはと問われると
ちょっと疑問に感じるかな
チャーシューがちと固かった
本業は肉屋やのに残念だと感じましたな




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！