夢を語れ 大阪＠ラーメン

東大阪市上小阪３－１－４　地図



ラーメン300g　９００円

何度か前を通るけど、若者の行列に引き気味で
退散する事数度
この日は、夜の部開店時間ちょうどに来てみました。
空いてたわ
若者も少な目で、数名のオッサンが居たので安心
にしても、椅子固定でテーブルとの間隔が狭めでちょっと窮屈ですな
ニンニクアブラマシでコールです


到着



早速デッドに飲んでみた。



ん？ちょいと豚骨弱めかな
デフォでカラメに近いですな
ニンニクマシやのにジャンクさが弱く感じました
油もコクがなんか弱いかな



麺は自家製の太めの平打ち縮れ
茹で具合は固めですな
ワシワシ感があります
んで豚ラーメンか！ってぐらいに
チャーシュー乗ってますわ
これマジで量が多かった
問題ないけど、スジが残ってて固くて食べれんかった
珍しくその部分だけ残した
なんか、負けた感があったけど
ただ、残しはったんやなと思われたに違いない
調理に問題あったと理解してほしいと願って
帰りました。




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