新潟発祥 なおじ 大阪上新庄店＠背脂中華そば

大阪市東淀川区小松２－５－１０　地図



背脂中華そば　７８０円

この店、臨休でフラれたんすけど
仲間の間でも、閉まっている事が多いとか
なもんで、心配気味に行きましたが
やってましたわ
食券機制度で壁に向かってカウンター方式
だけの構造ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



煮干しがガツンと来るスープで
その後に背脂の甘さが伝わりますな
塩加減もしっかりしてて、味としては美味しいですわ



麺は中麺の平打ちストレート
この麺もマッチしてて美味しいです
煮干し感も強めで個人的には好きな味ですな
チャーシューも寂し気やったけど
美味しかったし、良かった一杯でしたわ




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