博多とんこつ 天神旗＠老塩とんこつ その２

大阪市東淀川区上新庄３－１９－８７　地図
０６－６３２４－０１０４



老塩とんこつ　８００円

何度か前を通るけど、その度に並んでて
諦めてスルーしてました
最近再度人気が出てる店です。
意を決して、シャッター訪問ですわ
15分前に到着でポールです
そのまま入店したら、ほぼ満席ですな
今回チョイスしたのが「老」
来る前は「若」のつもりやったけど
食券機の前で豚骨の匂い嗅がされたら
そっちにしてました


到着



早速デッドに飲んでみた。　


やっぱ美味いな
でも、なんかスープが粉っぽいかな
なんの粉感かは不明やけど
なんかそれを感じた
骨粉かなと感じるも、ざらつく感じではない
でも、濃厚豚骨に違いない



麺は博多麺のストレート
ゴマとキクラゲがええがな
久々に食ったけど、やっぱりもっと喰いたくなるわ
再び何度か行ってみたくなりましたな
それにしても、店主の迫力は感動です
作ってる姿勢はまさに豚骨馬鹿でしたわ
愛にあふれた一杯でしたわ




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