麺屋 kawakami＠鶏塩ラーメン

寝屋川市香里新町１２－１１　地図



鶏塩ラーメン　８００円

綺麗なお店ですわ
食券機制度
大きなカウンターのみですが
客数が多いですな
女性1人がやってました。
なんでも、居酒屋がラーメン屋を始めた感じですな


到着



早速デッドに飲んでみた。



綺麗な清湯塩でして
鶏の出汁感が強めで、それに高バランスで
カエシをうまく乗せている
鶏油効果もあって、出汁が強く感じますな
奥深いけどシンプルなスープです



麺は中細のストレート
全粒粉配合です
ピンクなレアチャーシューが美味いです
鶏のチャーシューも味が付いてて美味しいがな
シンプルでもしっかりした味で美味しかったです




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