麺や 鶏次と貝次＠鶏貝そば

堺市北区中百舌鳥町５－７９６－２　地図
０７２－２４５－９７９０



鶏貝そば　８００円

鳥の鶏次の支店です。
近くに3店舗もあるから凄いですな
3店舗通りがかったけど、どれも並んでるわ
間口が狭いカウンターを抜けたら
奥は広めです。カウンターの間隔はちょいと狭めです


到着



早速デッドに飲んでみた。　



優しい鶏白湯に貝の味ですが
どっちも弱いかな
貝も風味だけですな
鶏も、8時間煮込んだって書いてますが
それを丁寧にこしてるんやろうね
あんまりバランスが良くないのか
自分的には好みでない



麺は中麺の平打ちストレート
ちょいと固めの茹で加減ですな
んで問題はレアチャーシューでして
赤身の血がにじみ出てて
スープがピンクになってるのがわかった瞬間
なんか飲む気をなくしたし
一口かじって食べるのやめました
ちょっとグロかったので残しました。
個人的な感想です。
決して、レアが嫌いではないけど、初めて
食べる気が失せた一杯でした。




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