麺や 煌＠醤油

大阪市中央区東心斎橋１－６－３０　１F　地図



醤油　７５０円

雑居ビルの1階に店はあります
入口から見て、一番奥の店舗ですわ
カウンターのみの店内
夜は中華バルの店見たいですな
昼のみラーメン店みたいですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。　



醤油が日本一醤油を使ってるとの事ですが
そのまま使用しているのですかね
その分、味が弱めかな
醤油だけに頼ってる様に味わえる
香味油はさほど存在感はない



麺は細めのストレート
麺が細すぎに感じるとは個人的感想
はじく感じがありまわ
麺とスープのマッチングが好みでなかった
レアチャーシューは美味しかったですわ
でも、この地で750円とはすばらしいコストですな




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