麺処 三上家＠鳥白湯ラーメン(塩)

大阪市東住吉区矢田２－１７－７　地図
０８０－７０６８－８０７１



鳥白湯ラーメン(塩)　７５０円

彩々の無関係店の跡地に出来た店です。
でも、看板は健在でしてややこしい
駐車場に入ったら違うのがわかるけど
これは、来る人にはややこしいかもね
食券機制度
品名の「鶏」が「鳥」表記がなんかリアルさを
感じさせて、ちょいと臭みあるスープのイメージが
勝手に思わせるんですな


到着



早速デッドに飲んでみた。



鶏白湯で思ってたより濃厚で
臭みも無くて良いですな
カエシの加減もエエ感じです



麺は中麺のストレート
チャーシューも申し分なくてエエ感じ
後半は香味油のくどさを感じるけど
最後まで塩分とトロミを感じましたわ
表記を変えたらええのになと思いますな




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