醤油と貝と麺 そして人と夢＠牡蠣つけ麺

大阪市西淀川区柏里３－１２－２２　地図
０６－６４７２－８１８６



牡蠣つけ麺　１，０００円

昨年は何度も行きましたが。時短営業だの
早じまいだのとなんだかんだで3回もフラれて
今年も牡蠣の限定が出るとの事で
早めに行きました。
問題なく営業してまして注文です。


到着



早速麺のみすすってみた。



自家製麺になってたんですな
ってか元々やったかな
中麺の平打ちストレートは
正統なつけ麺の麺で小麦の香りもありーの
茹で加減も〆加減もちょうどええわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
牡蠣が前面に出てるつけ汁ではなくて
クリームチーズが入ってて変わってます
でも、なぜかマッチしてるエエ組み合わせですな
基本はほのかに香る牡蠣出汁ですが
塩分濃度はちょうどエエ
ブリブリの牡蠣が3個入ってますわ
最後はスープ割して完食です
麺がもっと欲しくなった限定のつけ麺でしたわ




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！