尾道ラーメン 山長＠釜あげ尾道

守口市寺内町１－３－５　地図
０６－６９９３－３７５４



釜あげ尾道　８４０円

ちょっと違う店に行く途中に
久々に思い出して、閉店時間に間に合うと
軌道修正して向かいましたわ
ノーゲスで女将とマンツーマンです
初の釜あげですわ


到着




早速麺のみすすってみた。



細めのストレート麺
見た感じはそうめんなみの細さですが
しっかり中華麺ですわ
釜揚げなんでアツアツで、麺は特筆点はない
つけ麺の感覚で挑んではダメですな



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
醤油の尾道と同じで美味い
セパレートのトッピングが美味しいわ
これこのままで、一杯やりたいくらい美味しい
メンマチャーシューと特徴的なネギ
このネギが最高に美味い


時々辛味もあるけどこれがキリッとええわ
んで全体的に体も心も温まる釜揚げ
最後はこれもポン酢を入れてもらって完食
閉店前の最後の客だったので
食事後におかみさんとちょっと会話しました
いつもツンケンしたイメージですが
おかみさんの笑った優しさのある姿初めて見たな
これは、ラヲタにはオススメしませんが
ホッコリさせたそんなひと時でしたわ




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