ラーメン 村西家＠ラーメン

大阪市東淀川区大隈１－８－８　地図
０６－６３２１－５３００



ラーメン　７００円

こんな場所に家系あったんですな
仲間の情報で知りました。
夜の訪問でしたが、ノーゲスです
食券機制度でカウンターのみかな
手前に座ったので、奥は未確認です。
家系独特なカスタマイズを聞かれましたが
全部普通でお願いしました。


到着



早速デッドに飲んでみた。



シャバイですやん！
薄めの豚骨に、醤油も薄め
なんなら、半分の間違いじゃないと思うほど
説明しにくいが昔、東成にあった「麺屋静」の
煮干しナシを食ってるみたい(何人わかんねん)
なんし、出汁もカエシも優しめです



麺は中麺の平打ちストレート
独特の短い麺です
スープが薄い反面、チャーシューの味が濃いめです
個人的ですがここではメチャ濃いめで注文すべきですな
店主も、物腰柔らかくて優しめです
これがもっと攻撃的な味やったら、受けるんちゃうかなと
学生が多い場所なんで、濃いめを求められてるんちゃうかな～




　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！　

皆さんのクリックで励みになります～♪２クリック有り難うございます！！　　
　　　　　　　　　　　　　　←←←クリックご協力お願いします！