ラーメンが好きです＠ラーメン並

大阪市住吉区長居４－２－２８　地図



ラーメン並　200g　８５０円

新店の二郎系です。
歴史を刻め系列かそれ系の出身らしく
店構えもハーツフルでSNSを活用してる店主ですな
この日は週末で開店30分前に行くと15人目でした
ほとんどが若者です。
食券を購入後着席しますが
箸やおしぼりなどはセルフでなく出てきます


到着



早速デッドに飲んでみた。



とんこつの出汁感よりカエシが先行タイプです
非乳化のスープで
野菜を増したときに発揮するスープですな



麺は極太の平打ち縮れ
麺が美味しいですわ
チャーシューもパサつき感はあるけど美味しい
盛り付けも店も綺麗で、二郎系では女性でも入りやすそうです
店主も丁寧な仕事で、雑っぽい二郎系とは全く違うし
どやついて「次のお客さんにんにくは？」的に
一方的ではない店で好感持てます。
ただ、外待ちの対応してた兄ちゃんが常連と話して
割り込みを見逃したり、店内空いてるのに案内しないなどの
トラブルに対する教育を詰めてほしいですな




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