鶏に恋した日＠鶏白湯 塩

八尾市高美町１－３－８　地図
０７２－９７５－６５７６



鶏白湯　塩　８５０円

八尾の新店です。
1度訪問しましたが、長蛇の列で諦めました。
再度チャレンジですが、並んでるどころか
ほぼノーゲス状態です。
カウンターとテーブルの構成です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



鶏白湯なんですが
とろみがある反面、濃厚さが弱めの白湯
一見濃厚そうですが、シャバ目になってます。
んで、乗ってる柚子が多すぎですな
柚子白湯って感じで、こいつに支配されます。
個人的にはこのトッピング1切で十分ってか
不要かな、白湯の邪魔をしてる



麺は中麺の平打ちストレート
麺自体は好みでいいねんけど
マッチング良くないと個人的感想
レアチャーシューは美味しかったです
新店に対する評価としては辛口かもしれないけど
足し算のしすぎたラーメンに感じます。
オペレーションもちょっと悪かったし
出てくるまで時間を要しました。
期間をおいて再訪問してみたいです。




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