鶏煮干らぁ麺 くろき＠つけそば

滋賀県大津市一里山２－１８－１３　地図



つけそば　８００円

滋賀で店探しして、カーナビで案内
ん？この界隈来たことあるな
あの店やったわと思い出しながら走ってたら
その店でした・・・
店名を覚えきれないお年頃・・
前回の印象が良かったし再訪問したかったから
とりあえず入りました。
食券機制度になって、オヤジさんワンオペでしたわ


到着



早速麺のみすすってみた。



中麺のストレート
エッジの効いた角張った麺ですわ
全粒粉配合やけど
そない香りは感じなかったです



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
煮干しの効いた醤油のつけ汁でして
悪くないのですが、特筆すべき点もなく
全体的に普通の味です
言うならば、安定した味を楽しめるそんな感じですな
トッピングはセパレート方式
ちょっとハードルを上げてしまったかな
それかここはラーメンをチョイスすべきだったか
相変わらずお店の看板は暗かったです
でも、続々とお客さんが入ってましたわ




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