つけ麺 ひらの＠つけ麺

大阪市東成区東小橋１－１－６　地図




つけ麺　８５０円

ここは名店を輩出した場所ですわ
カウンターのみですが狭いんよね
食券機制度です。


到着




早速麺のみすすってみた。



友人の情報で自分では感じなかったけど
情報です、昆布水に浸かってるとか
水切りが悪いんかと思ってました。サラサラやったけどな
違うらしいです。
麺自体は極太のストレート平打ちタイプ
インパクトありますわ
麺も美味しいです




続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
マタオマ系ではありますが
さらっとしたつけ汁で
濃厚ではありませんな
セルフスープ割が楽しめます。
並にしたら瞬間でなくなりましたわ
これやったら男性は「大」で十分ですよ！




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