桐麺 本店＠鶏白湯醤油つけめん

大阪市淀川区三津屋北３－１－１５　地図
０６－６３０９－８０４０



鶏白湯醤油つけめん　９００円

久々の訪問です。
昼のみ営業だったけど、夜も再開してからは初です
駐車場に止めて店舗に向かったら
げ～！17人待ちかい！
仕方なく待ちました。日曜の11時半でこれですわ
1時間待っての入店です。
店内の作り替わってるやん！
カウンターのみになってるし


到着



早速麺のみすすってみた。



これや！
これこそが桐麺の麺である
小麦の香りが強くて
茹で状態も最高である！
中太の平打ちストレート
前回印象悪くなってたけど
これぞ桐麺ですと納得させられた



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鶏白湯の濃厚つけ汁は
麺に絡みついて最高に美味い
以前とは品名変わっての提供
若い店員でしたが接客が良くて気持ち良い
入店してすぐにマスク外してる人には注意してる
ええ事ですわ
完璧な対応とオペレーション
つけ麺は遅いのは当然だが、素晴らしい
アクリル設置だが隣とのピッチが近すぎますな
外出たら13時前で、一人しか並んでなかった
並ぶんやったら、ちょっと遅めの方がええかもね




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