小麦と大豆 麺や ひなた＠濃口醤油らーめん

兵庫県尼崎市南塚口町２－２８－１２　地図



濃口醤油らーめん　８８０円

大阪淀川区の塚本にあった「ひなた」の2号店ですが
兵庫県尼崎の塚口に出来ました。
塚本と塚口、ただでさえ間違えるのにややこしいですな
ヨド(淀川)「本」アマ(尼崎)は「口」と覚えてます。ヨドホンアマクチ
そんなことはどうでもええけど
駅近いけど、駅前でもないのに駐車場が高めですが
路地に入ったら安い法則が適応地区ですわ
店はカウンターとテーブルの構成です。


到着



早速デッドに飲んでみた。



最近の鶏水系のビジュアルやけど
そんな鶏油ドバドバでもない
醤油が独特にブレンドされてる感が
きんせいイズムかと思わせる



麺は中細のストレート
細めの短冊メンマが個人的には食感と
程よい大きさがマッチしてると高評価
この手の醤油ラーメンでは
独特でどこにも属さない感があって、個人的には
美味しく感じたわ
原価考えたら、単価もこうなるんやね
時代はラーメン単価も上がったもんやと
思わせた一杯でしたわ




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