ホット・エアー・コーポレーション＠極み塩 味玉子なし

鳥取県鳥取市気高町浜村６－１　地図
０８５７－８２－６１８１



極み塩　味玉子なし　８００円

早くに到着してしまったわ
時間調整に困ったけど、車で沈黙を守ります。
この界隈は、風が強いな
店先に駐車場4台、隣に数台分あります。
屋根アリには駐車不可なので、注意書きを要確認です。
自動車整備の事務所が店内です。
窓側のカウンター形式側に着席です。


到着



早速デッドに飲んでみた。　



確かに塩加減が美味い
塩をうまくブレンドし、塩本来の美味さと塩分濃度だけで
楽しませてくれますな
鶏油がええアシストしてますわ
和出汁が控えめながら、良く味わえますな
スープが地味ながら美味いですわ



麺は中細全粒粉配合のストレート
京都棣鄂の麺ですわ
鶏のハムが小さいけど入ってるんやけど
これが最高に美味い
持ち帰りしたいぐらいですわ
チャーシューもきくらげもええね！
全体的にうまくまとまって美味かったです。
近かったら、また来たくなるお店ですな
本職は車屋さんですがビブグルマン掲載で
一躍有名になったここ
ここでタイヤ交換したら、ミシュラン推しなんでしょうな




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