京都千丸 しゃかりき 本店＠つけそば 超濃厚魚介

京都市中京区聚楽廻東町３－９　地図
０７５－８１３－５１９８



つけそば　超濃厚魚介　８９０円

昨年末に店内リフォームして、年明けに
リニューアルオープンですわ
まだ、プレオープン期間でした
麺場にはオーナーの梶さんが立たれてます
人気で、数店舗出してるオーナーなのに
麺場にたつ姿は素敵ですな


到着



早速麺のみすすってみた。



棣鄂の麺で中太縮れです
インパクトあるわ



続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
濃厚魚介はええ感じやわ
魚介も強めで出汁にまけてないのでエエバランスですなー
メンマも短冊チャーシューも美味いわ
後半は、おすすめ順の食べ方とあった様に
ブラックペッパーを麺にかけて
ニラをつけ汁に突っ込んで、ジャンクに食べましたがこれが最高ですわ
ご飯欲しくなったわ
流石にレジェンドしゎかりき
うまかったわー！




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