中華そば うえまち＠中華そば 醤油 その３

大阪市中央区上町Ａ番２２号　地図
０６－６７６２－５３１１



中華そば　醤油　９００円

颯人の次はここですな
カドヤ一門では皆そうですが
特にここの店主が真面目に取り組んでると
感じるお弟子さんですわ
タイミング良かったのか、待ちちょっとで入店出来ました


到着



早速デッドに飲んでみた。　



ここもカドヤの醤油より
颯人と同じような感じで
煮干し感より、醤油をうまく操ってると
感じさせますな
美味しいわ



麺は自家製中細のストレート
チャーシューが美味いわ
スープの邪魔をしてないし
脇役でありながら、一つの料理として
主張もしてる
一門全体が素材にこだわって高めの単価ですが
それもで人気はありますわ




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