麺や 樂@つけ麺

兵庫県豊岡市泉町12-10 地図

麺や 樂001

つけ麺(麺210g) 990円

遠いな!
無料の高速乗り継いでも、遠かったわ
こんな、人通りの少ない場所に行列店ですわ
駐車場は沢山ありまして、店舗前と裏手とあります
Wi-Fi完備なんで、待ちもスマホ触れますわ
食券機制度で前の人行ったら
買って中待ちするスタイル
案内ないからちょっとわかりにくいね
オールカウンターで仕切り完全完備です


到着

麺や 樂@01つけ麺 1

早速麺のみすすってみた。

麺や 樂@01つけ麺 2

麺は中太平打ちストレート全粒粉配合
見た目のインパクトは強くて
ややきし麺チックやの~
思ったほど小麦の香りはなく全体としては柔らかめ
コシはあるものの柔らかめですな

麺や 樂@01つけ麺 3

続いてつけ汁をデッドに飲んでみた。
鶏感が強めで嫌な臭みが出そうで感じない域
うまく醤油と絡んでまして
濃厚ではありながら飲みやすいスープですわ
塩分濃度もつけ麺にしては控えめでしたわ
チャーシューが鶏肉豚バラ豚ロースのレア
そして味が薄めの煮卵が別皿で提供
トッピングは全て完璧で美味しいがな
しかしつけ汁が少なくてスープ割もそんなに
ちょっとしか楽しめないほどだった
麺や 樂@01つけ麺 4 麺や 樂@01つけ麺 5

割出汁の清湯スープをデッドに飲んだけど
これまた絶品でチキン感が結構あって美味しかった
この地でこの美味さならば行列は納得やけど
他府県のナンバーの車もよく見受けられた
時期的にGOTOキャンペーンだったので
宿泊先に向かう途中で寄った人も多かったか
いつもこんな人気なんでしょうな





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