坊也哲＠醤油 その５

東大阪市西岩田４－４－４６　地図
０６－４３０７－５６５９



醤油　７５０円
替え玉　１００円

実はこの訪問は秋が始まった頃ですわ
平日に広島狙いで訪問
なんとまさかの週末限定でした
諦めて醤油ですわ


到着



早速デッドに飲んでみた。



ここの醤油は和出汁ももちろんやけど
麺哲系の中では、醤油そのもの
違うの使ってる様に思わせるね
んで鶏油が多めですわ
なんか、この日は抜群に美味く思いました。



麺は中麺の平打ちストレート
麺が最高に美味いがな
こら替え玉やな！とコール！
ちょっと遅かったと反省しながら待つけど
出てけえへんがな
ん？厨房覗くけど、そんな動きないな
スープをチマチマ飲んで温度の下がりを
確認してたら
店員さん「茹ですぎたので、もう少し待ってください」
・・・
マジか
麺を大事にする麺哲系でそれはないがなと
思ってたら
スープが冷めたでしょうから、スープ付きで
とやってきました（残念ながら画像忘れ）
うをっ！と一転して喜んで食ったけど
出汁に醤油入ってるだけで、香味油入ってないから
正直美味しくなかったね
ドボンと入れても駄目だった
会計時も、謝りなかったしダメや
残念しかなかったね




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